شيفه الطبخ في ناثر الورد...

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

http://thbthbat.jeeran.com/977045031468387049.gif


http://up.qatarw.com/u/files/pmhuyhb8lq6w2n1gprcm.gif


مرحبا بالجميع في مطبخ ناثر الورد
عادي تحملوا كان شميتوا ريحة بصل ثوم والا سمك

تراكم في المطبخ

وراح نعزم نفسنا في مطبخ احد من الاعضاء

وراح يطبخ لنا اي طبخه يعرف يسويها

من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ

وفي النهايه راح تطلعوا من هالموضوع برتبة ( شيف\ة )

فكرة الموضوع ..

*راح نختار عضو من الاعضاء (مو شرط عضو حتى المشرفين والادارين راح ندخلهم المطبخ )

العضو اللي نختاره يختار لنا اكله على ذوقه ويعزمنا عليها ولازم يكتب لنا

وياليت لو كانت بالصور

وبعد ما نخلص من العضو نختار لنا عضو ثاني علشان نعزم نفسنا عنده
(يعني بعد مايخلص العضو الطبخه
يختار عضو ثاني
ويكتب اسمه في نفس الموضوع ويرسل له
رساله خاصه علشان يدخل المطبخ


أول عضوة راح نعزم نفسنا عندها هي






لا هو مو عضوه




مشرفه ؟!




ولا مشرفه !!











هو من الادارة !!


طيوبة تحب تساعد الاعضاء





راح ندخلها المطبخ
ونشوف مواهبها


واحنا نجلس نسولف لين تخلص من الطبخه


بانتظار ((جلنار)) ايش راح تطبخ لنا
واحنا جاهزين للاكل

يالله رحبو بالشيفه جلنار ..

اتمنى تعجبكم الفكره
لكم ودي وعبير وردي

[جلنــآر]

هههههههههههههه
وش هالورطــــــــــــــة اختــــــــــــاري غيري بالله
ههههههههههههههههههه
خلاص انا لازم اسوي لكم طبخة شكلها حلووو وش لكم بالطعم انتم ههههههه
يللا تستااااااااااهلون وان شاءالله قريب اجيب لكم الصورة
ولو سمحتوا لاحد يجيب خواته الصغار يحوسون علي البيت هع
وتسلمي عذبهم عالفكرة الحلوة
لاعدمناكـِ يارب

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

جلنار ماراح اغيرك انتي المديره ولازم تكوني اول وحده
ههههههههههههههههه
يلا بانتظار الطبخه ولازم يكون شكلها حلوو زي ماقولتي ههههههه

دمت بود

[°♥ღ گـلـِ شموخ ِــيے ღ♥°]

فكره رائعه عذوبه

يعطيك العافيه

بأنتظار جلنار

[جلنــآر]

صباحكم مساكم خير
واخيرا رجعنا مابقت تجي هالطبخة خخخخ
يللا جبت لكم طبقي ويآرب يعجبكم
باستــآ بالدجــآج
http://www.up-00.com/gafiles/dJF98147.gif (http://www.up-00.com/)

واخـتـــآر بعدي
مآعآد لي خــآطر
//
\\
//

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلم الايادي جلنار على هيك طبخه
من جد جوعتيني و نفسي فيها
طلع شكلها حلوو زي ماقولتي ههههههه
بانتظار الطباخه الثانيه ماعاد لي خاطر

[جلنــآر]

هههههههههههههههههه
الله يسلمك
كوووولك ذوووووق
وــــــــدي
//
\\
//

[لعيونڱ حڪٱيه]

:27:يًؤ :27:يًؤ :27:يًؤ
آطَبُخٍ للجَمٍَآعُهُ گلهُمٍَ !!

طَيًبُ يًآجَلنٍآرٍ وٍهَُقٍِوٍگ وٍجَيًتِيً تِوٍهَُقٍِيًنٍيً :12:
ليًـ؟؟؟؟ـهُ مٍَآ آخٍتِرٍتِوٍنٍيً آمٍَسِ گآنٍ آلعُشُآء عُليً
گنٍتِ صِوٍرٍتِهُ وٍآرٍتِحِتِ مٍَنٍ آلحِوٍسِهُ ..

لگنٍ آبُشُرٍوٍآ مٍَنٍ عُنٍوٍنٍيً ``
بُسِ مٍَوٍ آليًوٍمٍَ آنٍزٍلهُآ لأنٍيً مٍَشُغٌَوٍلهُ حِيًل وٍرٍبُيً
ومٍَآرٍآحِ آطَوٍل عُليًگمٍَ إنٍ شُآء الله ..

بُسِ عُنٍدُيً َفٍگرٍهُ << هُآتِيًهُآ طَيًبُ
آلليً جَوٍعُآنٍ مٍَرٍرٍرٍهُ يًرٍوٍحِ مٍَطَعُمٍَ لآ يًسِتِنٍآنٍيً .. هُعُ هُعُ هُعُ

[rabab]

يا ناس ع الفكرة

حلوة كثير طبخة جلنار مرة ابغى اكل الحييييينة =(

بانتظار ما عاد لي خاطر =)

ملحوظــــــه : لا احد يختارني عندي اختباراتــــــ

هههههههههه

[لعيونڱ حڪٱيه]

اسعد الله صباحكم
واخيرا جيت وجبت طبختي ,*
آآآآسفه من كل قلبي عالتأخير بس مافي البيت مقاضي
وابو العيال مامعه فلوس .. والرواتب ريضه .. وخلوها علىآ ربكم بس <<عايشه دور ههههههه

المهم: وربي تاخرت غصب عني .. مشغوله لحد شوشتي
بالع ـآفيه فضيت اليوم وسويت لكم اسرع طبخه في بالي <<تسكتهم هههههههه
وإن شاء الله تعجبكم ..
وإذا ما اعجبتكم مشكلتكم ..هههههه
علىآ فكره تراني مدري وش اسمها ؟ بس انا امها وسميتها .. هههههههه

اسمها : ( رز مشخول مع صلصة النقانق ) لا تتقرفون من العنوان وربي الطعم خياااااال

حياكم الله وسامحونا علىآ قل الكلافه
موب هذا حقكم لكن عشاكم مدري غداكم محفوظ
في زواج جلنار حياكم كلكم .. ههههههه

يله اخليكم مع الصوره .*^ صراحه انا طبخت واختي الشيهانه اخرجت وصورت
علىآبالها فنانه وهي من جنبها .. ههههههههه

يله شوفوا وعليكم بالعافيه
ولاعاد اشوفكم موطوطين عند عتبة بيتنا .. هههههههههه

http://www.thomala.com/upp/upfiles/iMW62746.jpg (http://www.thomala.com/upp/)
صوح نسيت اختااااار
والله انتوا ما اعرفكم واخاف اختار وحده تقول ادرس ومدري ايش
بس ابختار وعلىآ الله
اختاااااار >>
((لـــــوتس ))
وإذا ماتبي تعزمكم دبروا اعماركم .. ههههههههه
تقبلو مروري بضمة جوري ,.*^

[جلنــآر]

ههههههههههههههههههههه
يازين هذرتك حتى بالمطبخ هذره
احس صوتك مع صوت قربعة الصحووووون ازعااااااااج
******** عايشة الدور معها ههههههههههههههههههههههه
وطبختك حلوووووة الرز صراحة يشهي اوعديني تذوقيني اياها بس ههههههههه
يعطيك العافية وتسلم ايدينك وايدين الشيهـــآنة ماقصرتوا
يللا بانتظــــــــــآر
لوتس

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلم الايادي على هيك طبخه
للذيذة كثير ههههههههه
بس جوعتيني ونفسي فيها
بانتظار الطباخه الثالثه
لوتس

[الشيهانـة]

تسلم يدينك ياسوسو على الطبخة:53:

فاتك (عذبهم شموخي) بس الصراحة انا ماذقته لاني كنت لسى متعشيه وشبعانه لكن هي تمدحه

اكيد طبخ اختي لذيذ.......هم هم هم

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

اميرة الورد ...رباب ...الشيهانه
مشكورين على المرور وان شاءالله نشوف طباختكم

الشيهانه شوو الي فاتني ههههههههه اكيد طباخها لذيذ مو انتي اختها

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

بما ان لوتس اعتذرت
ارشح بعدها اميرة الورد

[°♥ღ گـلـِ شموخ ِــيے ღ♥°]

هلا وغلا بالصبايا منورين والله
اليوم عملت لكم سفره لذيذه وبدي تعطوني رايكم ...

دجاج مشوي ...

::المكونات::

2ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
ربع كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


طريقة التحضير

1:يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

2:يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.

3:يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

4:يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.


http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/11/12/wwvsc2r7t.jpg/jpg (http://up3.m5zn.com/)


الطبق الثاني
<< بيــتـــــــــزا هت >>
مقاديرالعجينة:


http://www.sh3a3-q.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://almomen.net/up/upl/mom_DM9LqDQs3d.jpg


3 كاسات دقيق
كوب وثلث ماء +2ملعقه صغيره سكر + ملعقه صغيره وربع ملح + 2ملعقه طعام زيت الزيتون + 2ملعقه طعام دقيق ذره < نشا> + ربع ملعقه صغيره ثوم بودره + ربع ملعقه صغيره بصل بودره
ربع ملعقه صغيره خميره


طريقة العجن:
إذابة الخميرة في الماء مع السكر وتركها مدة عشرة دقائق..
ثم إضافة باقي المقادير وعجن المقادير مع بعض لحد ماتصبح العجينة متماسكة وتركها تخمر..


http://www.sh3a3-q.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://almomen.net/up/upl/mom_Cs1dfkd4Oa.jpg


مقادير البيتزا:

عجينة بيتزا هت + زيتون مقطع لونين + مشروم (فطر) مقطع + فليفلة شرايح (إذا وجد الوان او اخضر)<<حركات الشيف شيري
جبنة موزاريلا + صينية فرن مدهونة بزيت زيتون + صلصة البيتزا


الطــــــــريقة:
http://www.sh3a3-q.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://almomen.net/up/upl/mom_D5n0hTUWlD.jpg


نفرد العجينة ونحط عليها الصلصة ونوزع باقي الحشوة ماعد الجبن < ممكن إضافة نقانق مقطع شرائح ..
ثم نضع البيتزا في الفرن متوسط الحرارة 300 درجة لحد ماتستوي بعدين نخرجها ونضع الجبنة وندخلها الفرن مرة ثانية علشان نسيح الجبنة


http://www.sh3a3-q.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://almomen.net/up/upl/mom_kopH3aUc1Z.jpg


نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة


http://www.sh3a3-q.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتكبير الصورةhttp://almomen.net/up/upl/mom_ypnKU4XPSp.jpg


طريقة الصلصة:
حمس بصل مبروش مع فصين ثوم + طماطم طازج وصلصة + مكعب ماجي خضار فلفل اسود وملح + قليل من بهار إيطالي..



كيكـه آلفـرآوله آلرخـآميه
المقادير:
- 1/2 كأس ماء.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- كأس ونصف طحين.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق فانيليا.
- ملعقتين بيكنغ بودر.
- كأس سكر.
- كأس صغير من الزيت.
- 3 ملاعق جيلي فراولة.

للتغطية الكيكية:
- 12 حبة جبنه كيري.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
- علبة كريمة خفق صغيرة

طريقة التحضير:
1- تخلط المواد الجافة سويا.
2- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط
الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج
حتى تتجانس المكونات.
3- خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.
4- حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي
الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر
بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.
5- تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.
6- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة
جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر.
7- تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة.

http://www5.0zz0.com/2008/09/02/19/208132775.jpg

كمان عملت لكم ايسكريم ناكله اخر الليل عشان السهره ههههه

ايسكريم بالتوفي

{ ألــمـقـادير }
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
بسكويت اوريو
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو هيرشي
ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات

{ ألــطــريقهـ }

أولآ
1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من بـ ورق البلاستيك
2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاع الصينية

ثانياً
8حبات جبن كيري
1 علبة حليبب نسلته محلى كبير
1 قشطة قيمر
1 قشطة نستله
نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو ..
ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..

ثالثاً
لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..
و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات ..


http://www.alshmokh.com/vb/uploaded/87917/1217226722.jpg

بالهنا والعافيه حبيباتي
واعطوني رايكم بالسفره

رسيل الغلا ودي اذوق طبخك ورينا ابداعاتك بالمطبخ يالغلا

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

اميرة تسلم الايادي على هيك طبخه
شكلها كثير لذيذة تسلمين
طيب من عيوني راح تشووفي طبخي بس ما اعرف اطبخ هههههههه
لي عوده

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

http://www.siggiez.com/lines/g/gardenstuf.gif


احم احم معاكم الشيف رسوله((هههه مصدقهhttp://www.bs6tbnat.com/vb/images/smilies/11ctor.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/85.imgcache



الحمدلله اني مااعرف اسوي غير المكرونه لاني احبها واسويها دايم
http://www.siggiez.com/lines/g/gardenstuf.gif
http://img151.imageshack.us/img151/9092/431kr.jpg




http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif



اولاً المكرونه :



تسلق المكرونه مع مرقة ماجي وزبده شوي بس



وثانياً اللحمه المفرومه :تكشن اللحمه مع البصل والبقدونس ومرقة الماجي على نار هاديه واكيد الملح والبهارات لاتنسون
ثالثاً الباشميل :




مكون من 7 او 8 ملاعق دقيق وحليب بودره محلول بالمويه وتضيفي له الدقيق ومرقة الماجي((ترى كل شيء اسويه لازم احط معاه مرقة ماجيوتحركيه على النار لين يثقل
ونبدأ اللحين:
ناخذ نصف الباشميل و نخلطه مع المكرونه ونترك الباقي للاخير




تحطي نصف المكرونه المخلوطه بالباشميل في صينيه وتحطي فوقها اللحمه المفرومه
بعدين المكرونه الباقيه وبعدها البشاميل وتدخليها في الفرن وتشغلي عليها النار اللي تحت بعدين اللي فوق




http://www.siggiez.com/lines/g/gardenstuf.gif
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1340.imgcache
واتمنى اني وفقة في الطريقه
ويالله عليكم غسيل المواعين http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_12.gifههههههههههههههههههههههههههه
شووفي اميرة الطبخه حلووة مو هيك
واختار بعدي الحلوه عنقوودة

[اخر العنقود]

يسلمو يالغلا على الترشيح والله جبتلكم طبق يجنن بس للاسف كل ما احطه يقفل المنتدى ما بعرف ليه رجعه ان شاء الله

[جلنــآر]

اميرة الورد ...رسيل الغلا
لالالالالالالا
مو كذااااااااااا اتفااااااااقنـــآ
نبي من عمل ايدييييييييييييكم ههههههههههههه
يلا بلا دلع كل وحدة تطبخ وتورينا طبخها
ولا ترى بقفل المطبخ عنكم خخخخخخخخخخخ

بس مشكوووووورين عالاطباق ماقصرتوا

يلا بروح وارجع لكم ياويلكم ماتطبخون ههههههههههههه

تحياتي لكم..

[جـنـون آنـثـى]

يسلموو والله مره مشهيه

يعطيكم العافيه بس عنقوده يلا متى تجي الطبخه كل هاذا طبخ الله يستر >>>شكلنا بنروح المستشفى ههه

[βάđŘè 3Łěκ •°]

عنقوووووووووووووووووده جعنا يلا ما صآرت هههههههههه << بتتكفخ

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

عنقووده ترى جوعتينا يلا بسرعه
بانتظار الطبخه يالغلا

[يوم تحت المطر]

يلا عنقودة فينك حبيبتي جوعنا بإنتظارك

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

بما ان عنقودة تأخرت كتير
ارشــــــح رحاب

[السديم]

شموخي غير
اشكرك على الدعوة وعلى الموضوع
واعتذر عن المشاركه بسبب ضيق الوقت لدي
تحياتي لكي

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

طيب اوكي
ارشح يوم تحت المطر
حياك يالغلا ^ ــــ ^

[يوم تحت المطر]

مشكورة شموخ على الترشيح
ويعطيك العافية على الموضوع الحلو زيك
ولي عودة

[يوم تحت المطر]

راح أقدملكم هذا الحلى وشكله يدوخ وخصوصا مع القهوة
وأن شاء الله يعجبكم

واسمه كمان حلووووووووو

Princess Sweet ~حلى أحلى برنسيسه



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-fabc94be02.jpg





المقادير:



ملاحظه}


لنتائج افضل يستحسن يكون عندك الأواني الزجاجيه مثل اللي استخدمتها ، في حال ماتوفر لك ممكن تستخدمين أواني الشموع اللي تجيك صغيره ، حلاتها بصغر حجمها ، لاتغركم مبين بالصوره كبيره بينما هي عكس ذلك , حجمها مطابق تقريباً لقطر حبة الأوريو




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-26af9e22b4.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-26af9e22b4.jpg)




الكميه تكفي 12 آنيه لـ 12 شخص .



كيك شوكولاته ( استخدمت نصف كيكة امريكانا ) ( ممكن تستخدمين بيتي كروكر , sara lee ( سارا لي )



12 حبة بسكوت بالسمسم ( اولكر)


( كيس أوريو واحد) أبو 6 حبات منزوع الكريمه ( يعني بيطلع معنا 12 شرحه)


حليب للتغميس




مقادير صوص الشوكولاته :


علبة قشطة.


4 اصابع تويكس


1 شكولاته فليك


ظرف بودرة كريم كراميل


2 حبه بسكوت اوريو ( منزوع الكريمه يعني 4 شرحات )



للزينه :

شوكولاته مره




الطريقه}



نقطع الكيك قطع عشوائيه ونرصها أسفل كل وعاء



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-caeceb56dc.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-caeceb56dc.jpg)




نضغطها بالاصبع ( عاد مو تفعصينها لين تموت , بالراحه ياقلبي )



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-2c2fb0f500.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-2c2fb0f500.jpg)



نغمس بسكوت السمسم بالحليب ونضعه فوق الكيك ( بعد مو تخلينه يسبح على كيفه ؟؟ بسكويت السمسم بسرعه يتفتت بس ذوقيه الحليب .. غمسه وحده ونزليه بسرعه )



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-650741550b.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-650741550b.jpg)




ايضاً نغمس بسكوت الأوريو ونرصه فوق بسكوت السمسم




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-72db452b2f.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-72db452b2f.jpg)





نخلط مقاديرصوص الشوكولاته بالخلاط الى ان يتجانس .



ياكتاكيت عارفين كلنا أن التويكس يابس , فـأفضل طريقه أنك أول ماتبدين بالتحضير تخلطينه , وكل شوي دز دز دز ( مسموح التعذيب هنا ) ..



وأحرصي أن المكونات تكون على درجة حرارة الغرفه عشان لا تتعبين بالخلط ..



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-831c64cd1d.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-831c64cd1d.jpg)




نصب الخليط فوق كل اناء حتى نغمره




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9b03b3df10.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-9b03b3df10.jpg)





نزينه ببشر شوكولاته مره أو اي نوع شوكولاته ، بس يستحسن تكون مره عشان تعدل النكهه ، وتعطي شكل أحلى .




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6bb758449c.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-6bb758449c.jpg)




و يقدم




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-efd1512d8f.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-efd1512d8f.jpg)




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-f1ce594c73.jpg (http://forum.sedty.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fup.shamoa.com%2Fup loads%2Fimages%2Fshamoa-f1ce594c73.jpg)




وصحتين وعافيه على قلووبكم

منقوووول...~

[يوم تحت المطر]

أرشح بعدي

حلم

ويلا يا حلم خلينا نشوف طبخاتك

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلمين يلا الغلا
وشكله لذيذ كتير
بانتظار العسوله حلــــم

[ح ـلم ♥]

مشكورة مطر ع الترشيح
ويسلموو شموخ ع الموضوع

الدجـــآجٍ المٌتبـلٍ بالبهـآرآتٍ الإيطـآليـهٍ

http://www.5h5h.com/upfiles/FTB00808.jpg

مـدهٍ التحضيـرٍ (10) دقـآئقــٍ

مـدهٍ الطهـيٍ (40) دقيـقهٍ

مـدهٍ التتبيـلٍ

][ المقــآديــرٍ ][

-4 قطـعٍ مـن أنصـآفٍ صٌـدوٍرٍ الدجـآجٍ

-4 ملآعـقٍ أكـلٍ مـنٍ زيـتٍ الزيتـونٍ

-1ونـصفٍ شآآيٍ مـنٍ الثُـومٍ المفروٍمٍ جيـداً

-4/3 ملعقـهٍ شآآيٍ مـنٍ البهآرآتٍ الإيطآليـهٍ

علبـهٍ مـنٍ مكروٍنـهٍ الفيـتُوٍتشينـيٍ ( وتطهـىآ حسـبً العُلبـهٍ ) ..

][ طًريقـهٍ التحضيــرٍ ][

..يسخـنٍ الفٌرنٍ عْ درجـهٍ حرآرةْ (350 ) فهـرنهآيـتٍ ونأخـذٍ وعآآءٍ طهـيٍ للفُرنٍ ويُدهـنٍ بالزيـتٍ


يخلـطِ زيـتِ الزيتُـونٍ مـعٍْ الثٌـومِ والبهآرآتٍ الإيطآليـهٍ فٍيْ وعـآءٍ وتضآفٍ عْ الدجآجً بالفٌرشـآهٍـ

وتٌدهـنٍ كٌـلِ نآحيـهٍ مـنٍْ الدجآجٍ فيهآآ .. تٌتًبـلٍ فٍيْ الثلآجهٍ لمـدهٍ ربـعٍ سآآعهٍ إلىٍ نصـفٍ سآعهٍ


وبعدهـآًٍ تُزآلٍ مـنٍْ وعآءٍ التتبيـلٍ وُتوضـعٍ فٍـيْ وعـآءٍ الفٌرنٍ مُـدهٍ (35 )إلىٍ (40 ) دقيـقهٍ إلىٍ أنً

يستـويٍ الدجـآآجٍ ..


يُقـدمٍ الدجـآجٍ فٍـيْ طبـقً مًـعٍ الفيتٌـوتشينـيٍ والذٌرهـٍ المَسلوقـهٍ ويُزيـنٍ حسـبٍ الذٌوٍوٍقٍــ

وبآلهنـآءٍ والعآفيـهٍ )~

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلمون على مروركم الرائع

راح اختار هالمره ولد
اممممممممم
دلوع وبكيفي
حـــــياك

[الجنون عيون.. { وعيونك وطن ..]

احم احم وشعرفني اطبخ انا حدي نوم وطلعات وارجع والقى الاكل جاهز بس بدور من الانترنت لعيون اللى طلبتني








بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المهم مابطول عليكم عيوني







المقادير :

1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)
اخلطيهم كلهم بالخلاط..
وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين
3 كاسات ونص دقيق)

بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى
اقراص صغيره.
راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/56134_1221249248.jpg


ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقت
ولو تاخذ اكثر من حبتين حطي..


http://www.hawahome.com/vb/nupload/56134_1221249558.jpg


المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون تطلع
منتفخه ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه.. ولاترا تصير يابسه الفطاير..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/56134_1221249595.jpg


طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..ادهني الشوايه مره ثانيه
وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..
لما يبرد قصيه كل حبه لنصفين
شكلها يطلع مثل الجيب.


وهذا بعد الحشوووو
ا حشيتها دجاج بالخضار


http://www.hawahome.com/vb/nupload/56134_1221249661.jpg



وصحتين على قلوبكم

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلم دلوع على الاكله
شكلها لذيذه اوي
تسلم على مرورك
نورت الموضوع

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

ارشـــــــــح لــــــــــحن المشاعر
يلا وريني شطارتك بالمطبخ :23:

[∫♫ أنفاس الفجر ♫∫]

رسوله
ربي يعطيك العافيه على الموضوع الرائع
وعلى الترشيح



تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/1_1030_1422_28.jpg

المقادير


16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعما ضعيه في وعاء واضيفي له الزبدة وقلبي المقدار جيدا حتى يختلط تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/2_1030_1422_31.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/3_1030_1422_32.jpg

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/4_1030_1422_32.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/5_1030_1422_33.jpg


- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/6_1030_1422_34.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/7_1030_1422_35.jpg
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ وتاكدي انها وزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/8_1030_1422_35.jpg

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا.


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/9_1030_1422_36.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/11_1030_1422_37.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/10_1030_1422_36.jpg

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/12_1030_1422_37.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file183498/1_1030_1422_28.jpg
وصحة على قلوبكم

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

يعطيكِ العافيه حلاوي

ارشح جوري
حياك غلاتي

[ღ ﭵــۅږيـﮯ ღ]

يسلموووو شمووخي غير على الترشيح :17:

بصرآحه آنـــآ في وآدي والطبخ في وآدي ^^

فرآح احط لكم اكله مررررره احوووووووووبه بس لا تضحكوا :34:

الموووهم ،، شفت هالطبخه في النت فدائماً احووب اسويهااا

ماعندي وقت هالاياام اطبخ واصور عشآن كذا راح انزل الموضوع من النت

7
7
7
7
7
المقآدير ..~

اندومي + بصل + زيت + ثوم عادي او مطحون مثل ماتحبون http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif + فلفل بـآرد + كوسـآ + مآجي + ملح + فلفل اسود + جبـــن ســآيل + فلفل ابيض لو موجود عندكم http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif+ قشطه قمير او اي قشطه سسـآيله < احيانا احطها واذا ماكان عندنا ماحطها ماتغير شي برآحتكم تحطونها او لـآ + جزرر < بس مآحطيت جزر انا http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif + فطـــــر http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

<< حطيت لكمـ كل المقــآدير وانتوا اذا ماتحبوا شيء ممكن تغيروهـ

وهاذي البك للمقآدير http://www.5foq.com/vb/images/Smils%20For%205foq/blush4.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/5oem4gb8jds4.png


http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

الطريقه http://www.5foq.com/vb/smail/sm5.gif http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

نقطع البصل صغــــــآر http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif


http://dc02.arabsh.com/i/00557/uym9sxhbx31d.png


وكم ـآن الفلفل البارد http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/wbfkur4umuwp.png

والكوسس ـآ http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/f0ydq98qs1v6.png

بعد ماقطعنآهم نحط زيت بالمقلـآ http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/8xqcyir7g8lf.png

بعدهآإ نحمس البصل http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifhttp://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif ونقلبه لحد مايصير لونه على ذهبي هيك http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/2ijir2vn9nka.png

ونضيف عليه الفلفل والكوس ـآ http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/p0l372qj989t.png


وبقدر ثـآني http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif تسوون الاندومي http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/sw9ko8vo5opg.png


وهي ـنـآ تضيفون الجبن والمآجي والفطر http://www.5foq.com/vb/smail/sm/icon120.gif http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

http://dc02.arabsh.com/i/00557/grocw4fhzzsp.png


http://dc02.arabsh.com/i/00557/f3utw12tai3a.png


تقلبوون وتخلوونه لحد مايخلص http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

بعدهآإ اذا خلص الاندومي
تطفوا عليه وتصفون الموويه حقته مآنبي اببد مويه بتحوس الدني ـآ http://www.5foq.com/vb/smail/sm/icon120.gif http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

وتحطونه على الي سويينإه هييكآ

http://dc02.arabsh.com/i/00557/32uovmxhwdth.png

وبس هذا شكله بالنهآإيه http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif


http://dc02.arabsh.com/i/00557/cbhs5w1kqqyp.png

http://dc02.arabsh.com/i/00557/6o92h7zrjvus.png




طعمممه شي وربي http://www.5foq.com/vb/smail/sm/icon120.gif http://www.5foq.com/vb/smail/sm/icon120.gif http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifhttp://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

^^
اتـــركـ التـــٍرشيح لصــآحبه الموضوع

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلمي يالغلا على مروركِ الذووق
وعلى هالطبخهـ الذيذه هههه
يعطيكِ العافيه غلاتي

ارشح
العسولهـ الشيهانه
حياك غلاتي

[الشيهانـة]

تسلمي عسولتي ع الترشيح..

ادري تبون اكلات دسمة علشان تشوفون مهاراتنا هههه
بس للأسف ماعندي وقت فاستبدلتها بحلى
ولعيونك رسوووووووووولة سويت ثلاث انواع من الحلا سهلة وسريعة << كريمة البنت ههه
ولاتستغربون كلها داخل فيها الشوكولا.. وش اسوي احبببببببببببببببببببها ههه

http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-81fa11f317.jpg (http://www.love-m.com/upload/uploads/images/lovem-81fa11f317.jpg)


النوع الاول ع اليمين مدري ايش اسمه / المهم..
عبارة عن بسكوت شاهي مطحون مع حليب نستلة بالاخير شكلته واضفت عليه الهيرشي ثم جوز الهند,,,

النوع الثاني حلا النسكافية/
نصف كأس ماء + نصف كأس سكر + نصف كأس زيت + 3 بيضات + فانيلا بالخلاط
ثم نضيف 1 ونصف بسكويت الشاهي مطحون مع 1 وربع باكنج باودر..نصبها بصينية وندخلها الفرن وبعد ماتبرد نأخذ 1 قشطة الصافي + 6 حبات جبنة كيري + نصف كأس سكر خشن ونخلطهم مع بعض ثم نصبهم ع الوجه ..بعدها نرش ع الوجة نسكافية وندخلة الثلاجة حتى يبرد,,

اخيرا كيكة عادية طبعا مايحتاج اذكر مقادير الكل عارفها طلعتها من الفرن وبعد مابردت زينتها وبس,,,,,,,,,,,,,,,,,, ايه صح وكوب القهوة من يدين امي تسلم يدها

بالهناء والعافية

[السديم]

تسلم الايادي علىالاطباق الشهيه


وتراني عازمه نفسي عندك


تحياتي لكي

[¨°• ملآمح خجوله •°¨]

تسلمين يا غلاتي على الحلى الذيذ
بصرآآآآحه بيجنن وتسلم الايادي يالغلا
يلا ارشح بعدك
اممممممممممممم
بسمه امل
حــــياك يالغلا بدنا نشووف شطارتك بالمطبخ

[الشيهانـة]

يسلم قلبك حياتي رحووووبة
حياك انتي صاحبة المكان وانا الضيفة

http://theanimeblog.com/wp-*******/uploads/2007/09/cooking-anime.JPG