فطاير هنديه

[قصـــايد]

اخباركم يابنوتات .....؟؟؟؟


اليوم حبيت انزل لكم طريقه شفتها بمندى وأعجبتني كثير
وزبطة معي كمان والكل أعجبته
وهي لمحبين الاكل الهندي فطاير الهنديه .....


مررره لذيذة


نجي للمقادير :


مقادير العجينه:


2 ك دقيق


1/4 ك زيت


ذرة ملح


ماء


مقادير الحشوة:


بصله


بطاطس مقطع مربعات


مخلل خيار مقطع


ماجي ، بهارات ، ملح ، م ك سماق ، م ص فلفل بورده


طريقة العجينه :


اجمعي مقادير العجينه مع بعض وحطي عليها مويه واعجنيها حتى تحسين


انها صارت عجينه متماسكه وتقدرين تفردينها من غير ماتضيفين دقيق ...


طريقة الحشوة :


نكشن البصل مع الزيت ..


http://thumbs.bc.jncdn.com/9bf95cfe7db974c02a8762543bca59af_lm.jpg


نقلي مربعات البطاطس ونضيفها للبصل ..


http://thumbs.bc.jncdn.com/b35d0ab217931a1a0838d3deeb444765_lm.jpg


نضيف مخلل الخيار طبعاً الكمية على حسب رغبتك ..


http://thumbs.bc.jncdn.com/af93e5107fab347aa47f4b9535f665fd_lm.jpg


الحين ضيفي الفلفل والملح والماجي والبهارات


http://thumbs.bc.jncdn.com/53f983f27d2b11cab3e09a56a2feaab9_lm.jpg


ولاتنسين السماق هو إللي يعطيها نكهه مميزه ...


http://thumbs.bc.jncdn.com/4c9c9f0940ae9260c68e19df79049697_lm.jpg


وهذي هي الفطاير بعد مافردتها وحشيتها ...


وبعدين اقلي الفطاير بزيت حار وقبل ماتقلبين الفطاير حاولي تصبين عليها زيت بالملعقه ...


http://thumbs.bc.jncdn.com/5bb3c4c74aae30cfdfe5188e6daff4b7_lm.jpg


وهذا هو شكلها لما خلصت ...... لذيذة مررره ...


http://thumbs.bc.jncdn.com/a969cdc72d4e5ee6608f24955b7a65a6_lm.jpg


ملاحظة/ تقدرين تضاعفين مقادير العجينه إذا حبيتي الكمبيه كبيرة ...


اتمنى تكون اعجبتكم ..

[rabab]

يم يم لذيذة

تسلم ايدك يا قمر

شكرا لكي =)

[جلنــآر]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/20723693881111342395.gif

شكلها يشهي
تسلم الاياآدي يآا قصايد
مودتي..

[قصـــايد]

مشكورين والله لا يحرمني منكم